Le “plus grand bar à bières de France” s’apprête à ouvrir à Labège, commune limitrophe de Toulouse, et il proposera plus de 1000 sortes de bières différentes! Une nouvelle qui tombe bien quand on sait que la réouverture des bars est toute proche…
The place to beer
La Bièrothèque devrait ouvrir d’ici un mois à Labège, aux portes de Toulouse. Thomas Vion, le propriétaire, avait déjà monté le Délirium Café en 2017, considéré à l’époque comme le plus grand bar à bières français. Il a décidé de remettre ça, et décrit son projet comme le nouveau “plus grand bar à bières de France”.
“Nous proposerons en pression des bières artisanales uniquement, ce qui positionnera la Bièrothèque dans le Top 5 des établissements de ce type en Europe!“, déclare-t-il.
La Bièrothèque à Toulouse. ©La Bièrothèque
Y seront proposées 50 bières en pression et près de 1 400 références en bouteille. Les locaux aussi s’annoncent grandioses : une surface de 1 300 m² ainsi qu’une terrasse extérieure seront mis à disposition des clients.
“La Bièrothèque de Labège sera le lieu idéal pour découvrir la bière, et notamment pour ceux qui disent ne pas l’aimer ! On ne peut pas ne pas aimer la bière, il y a tellement de saveurs différentes. Il y en a pour tous les goûts“, ajoute-t-il.
La Biérothèque proposera également un service de restauration avec des burgers. Idéal pour cet été, les terrasses devant rouvrir le 19 mai et les espaces intérieurs des bars et restaurants le 9 juin!
L’adresse de l’’établissement? Rendez-vous au 227 de la rue Pierre Gilles de Gennes.