Burger au CBD restaurant Bënnie Lyon

Lyon : un restaurant lance un menu burger au CBD

15/04/2021

Le CBD, substance légale et autorisée dans toute l’Union Européenne, s’invite partout, même dans vos repas! Le restaurant lyonnais Bënnie spécialisé dans le fast food bio et local va proposer d’ici la fin avril un menu à base de cannabidiol.

Du CBD sur le bout des doigts

Avant toute chose, rappelons que le CBD est un extrait de chanvre, plante reconnue pour ses bienfaits relaxants, mais qui ne contient pas de THC et n’est donc ni addictif ni psychotrope. En France, s’il contient moins de 0,2% de THC, il n’est pas jugé illégal. De quoi créer un véritable business car le CBD, c’est la tendance du moment !

Hej la famille 🏴‍☠️

Dans quelques jours on lance un nouveau menu en édition limitée, tout ce qu’on pourra vous dire…

Publiée par Bënnie Organic Restaurant sur Mercredi 14 avril 2021

C’est aussi ce que s’est dit le restaurant Bënnie, situé sur la Presqu’île de Lyon, qui a décidé de se lancer dans un ambitieux projet de menu au CBD. Celui-ci contiendra :

  • un burger au poulet pané avec un bun’s, un filet de poulet pané aux cornflakes, du gouda, de la purée de patate douce, de la roquette, des oignons pickle, de la mayonnaise, et du pesto basilic et CBD
  • de pommes-frites ou petite salade freshslaw
  • d’une boisson verveine, fraise et CBD
  • d’un cookie chocolat, noisette et graines de chanvre.

Quant au CBD utilisé, il s’agira de l’huile contenue dans les aliments. Il est produit par Villa Toscana, une ferme permacole créée par deux Lyonnais en Toscane. L’équipe utilise ses propres olives et son chanvre cultivé de façon responsable pour élaborer l’huile d’olive infusé au CBD.

Le menu au CBD de Bënnie sera éphémère, il sera proposé à 15,95 euros jusqu’à fin mai. Bon app’ !

Écrit par Esther Costes

15/04/2021

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